由经济日报社主理、中国经济网经办，主题为“尚德遵法 分享食安”的第十六届中国食物安全论坛9月11日在北京举行。图为百胜中国各人事务副总裁刘丽。中国经济网记者裴小阁/摄

中国经济网北京9月11日讯(记者 姜智文)“百胜中国旗下肯德基品牌积极反映国度高唱，将反食物忽地融入品牌发展计谋，探索出了一条具有行业特色的公益之路。”百胜中国各人事务副总裁刘丽，在本日举办的第十六届中国食物安全论坛上示意，肯德基“食物驿站”建筑起了餐饮行业余量食物经管的新范式，通过将正本可能被忽地的余量食物转动为可愚弄的资源，构建“行业×社区×环境”多重奏效的社会价值立方。

比年来，国度高度怜爱食粮安全与从简问题，从 2021年《中华东谈主民共和国反食物忽地法》的制定，到2024年《食粮从简和反食物忽地当作决策》的推出，一系列政策举措彰显对粉碎食物忽地、保险食粮安全的坚定决心。“这些政策不仅为全社会设立了从简食粮的行径准则，更为企业践行社会职责指明了见解。”刘丽强调。

据刘丽先容，2020年，肯德基以“感触食粮、减少忽地”为初志，集结本身餐厅计较特色，在深圳、广州最初推出世界首批“食物驿站”，中枢是将餐厅内已过最好赏味期但仍在保质期内的“余量食物”，经过标准的相聚、包装、冷冻等经由后，免费提供给有需要的东谈主。

经过五年的发展，肯德基依托本领赋能，不停完善“食物驿站”的运营阵势。“从制定尺度化的运营手册到对职工进行系统化培训，确保食物从相聚、包装封口到速冻储存、转机领取等各步履都标准有序。”刘丽自重地示意。

通过肯德基食物驿站量入为主下来的每一份余量食物，都在为低碳环保工作孝敬实真实在的力量，裁减了对环境的包袱，践行了绿色发展理念，让刘丽的振奋之情言外之味。她说，这不仅让社区住户感受到了来自企业的慈悲，更在潜移暗化中擢升了节粮坚毅，让“余量可口不忽地”的理念深远东谈主心。

“扫数过往，王人为序章。”2025年是肯德基食物驿站结束“公益千站”新伊始的一年。辞世界地球日之际，肯德基推出“千站同业，5载当然”主题行径，通过线上线下互动擢升社区住户的节粮坚毅。

刘丽强调，为止2025年6月底，肯德基食物驿站已粉饰世界逾180座城市，门店数目约1050家，结束了“五年千店”的向上式发展。其中，肯德基食物驿站广州案例，被纳入《中华东谈主民共和国慈善法》的执行情况呈报中，多地食物驿站餐厅被授予不同的先进名称。

瞻望异日，“百胜中国肯德基将连接接收‘当然大意’的可抓续理念，深远贯彻国度对于食粮从简和反食物忽地的政策精神，通过按需出产、包装减量、节能降耗、加强舍弃物经管等形势，在各出产步履减少忽地。同期，抓续擢升食物驿站阵势的影响力，接收‘顺手公益、谨防实效、长期主义、多元发展’的公益内核，诱骗更多群体加入环保工作，为鼓舞社会可抓续发展孝敬更大的力量。”刘丽坚定地示意。

据悉，百胜中国事一家餐饮业跨国企业真钱上分老虎机游戏app平台，在中国领有肯德基、必胜客、塔可钟、小肥羊、黄记煌、拉瓦萨咖啡六个品牌。为止本年6月底，百胜中国在中国能够2200个城镇，计明显近17000家餐厅。